Tageskarte 

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"Festtagssuppe" Nudeln, Gemüse, Markklößchen, Eierstich     

Linsensuppe mit Kartoffeln und Gemüse 

Champignonsuppe, vegetarisch 

Bärlauch-Cremesuppe mit Petersiliensahne, vegetarisch 

legierte Spargelcremesuppe 

Frischer Spargel“ Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln 
              Zur Wahl : Hühnchenbrust paniert
                             Schweineschnitzeln 
                             Lachsfilet 
                             Hirschrücken

 
Wildschweinbraten Wacholder-Rotweinsoße, Rotkohl, Klöße   

Rinder-Sauerbraten an deftiger Soße, Apfel-Rotkohl Klöße

 Geschmortes Kaninchen Thymiansoße, Apfel-Rotkohl Klöße 

Rumpsteak vom Pommerschen Mastochsen,
medium gebraten, mit Kräuterkruste medium,                
an einer deftigen Soße, dazu Wedges und Salatspieß

Hirschsteak unter Kräuterkruste medium
deftiger Pfeffer- Whisky -Soße , dazu Spalten und Salatspieß
        

Schweineschnitzel mit Würzfleisch überbacken, Bratkartoffeln  

Bandnudeln Pesto Tomaten Salatspieß 

       dazu Lachsfilet                                                

         oder Bärlauch-Kräuter-Kartoffel-Bratlinge vegetarisch                

Forelle Müllerin Mandelbutter, Kartoffeln, Salat                       

hausgemachte Fruchtcremedessert