Schleu´s Restaurant im Fachwerk Gernrode

Gutbürgerliche Küche aus dem Eichsfeld

Partyservice Menüvorschlag  Nr.4

                                                                   Vorsuppe

Eichsfelder Hochzeitssuppe
mit hausgemachten Nudeln
und Eierstich


Vorspeisen

1* Antipasti Spieße
Cocktailtomate mit Frischkäse,
gegrillte Champignons,
getrocknete Tomaten,
gegrillte Paprika &
Artischocken
2*  Tomaten –Caprése
mit Fetakäse &  Oliven


Hauptgerichte

Rind

Roulade an deftiger Soße

Wild

Frischlingsbraten
an Wacholder-Rotweinsoße

Schwein

Eichsfelder Kräuterbraten
an  deftiger Soße geschmort
Medaillons von der Lende
an Steinpilzsoße 

Geflügel & Schwein

Hühnchenbrustfilet paniert gebraten
Grillpfanne
Kl. Würstchen, Putenspieße,
gefüllte Steaks vom Hühnchenbrustfilet

      Fisch

Wildlachsfilet pochiert auf Blattspinat
Röllchen vom Wels
an Kräuter-Schmandsoße



Gemüse

Gemüseplatte „Leipziger Allerlei“
(Blumenkohl, Broccoli, feine Erbsen,
Spargel und Finger-Möhren)
Bohnen im Speckmantel
Apfelrotkohl mit Brombeergelee
Champignons im Ofen gebraten


    Beilagen

Petersilienkartoffeln
Thüringer Klöße
Rosmarinkartoffeln
Band-Nudeln in Basilikum-Butter
 

Salate

Eisbergsalat mit Mandarinen
Chinakohlsalat mit Möhrenstreifen

Desserts

Waldfruchtgrütze auf Panna cotta

Schoko-Amarula auf weißer Schokolade

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mo  Montag:   11:00-14:30 Uhr
18:00-20:00 Uhr
Di  Dienstag:   11:00-20:00 Uhr
Mi  Mittwoch:   11:00-14:30 Uhr
Do-Sa  Donnerstag-Samstag:   11:00-22:00 Uhr
So  Sonntag:   10:00-20:00 Uhr


Montag bis Mittwoch kann nach Absprache auch unser Restaurant oder Partyservice in Anspruch genommen werden.

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