Tageskarte 

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"Festtagssuppe" Nudeln, Gemüse, Markklößchen, Eierstich     

Linsensuppe mit Kartoffeln und Gemüse 

Champignonsuppe, vegetarisch 

Entenkeule Apfel-Beifuß-Soße, Rotkohl, Klöße 

Gänsebrust geschmort Bratapfel-Beifußsoße Rotkohl Klöße 
deftiger Grünkohl 
Rosenkohl im Gänsefett geschwenkt 

Gänsemenü : Vorsuppe Gänsebrust Rotkohl Rosenkohl Grünkohl Klöße Dessert 39,00

Gepökelte Rinderzunge Rotwein-Champignons Salzkartoffeln     

Rinder-Sauerbraten an deftiger Soße, Apfel-Rotkohl Klöße

Geschmortes Kaninchen Thymiansoße, Apfel-Rotkohl Klöße 

Rumpsteak vom Pommerschen Mastochsen,
medium gebraten, mit Kräuterkruste medium,                
an einer deftigen Soße, dazu Wedges und Salatspieß

Hirschsteak unter Kräuterkruste medium
deftiger Pfeffer- Whisky -Soße , dazu Spalten und Salatspieß
        

Schweineschnitzel mit Würzfleisch überbacken, Bratkartoffeln  

Bandnudeln Pesto Tomaten Salatspieß 

       dazu Lachsfilet                                                

         oder Bärlauch-Kräuter-Kartoffel-Bratlinge vegetarisch                

Forelle Müllerin Mandelbutter, Kartoffeln, Salat                       

hausgemachte Fruchtcremedessert