Tageskarte
036076 53656
"Festtagssuppe" Nudeln, Gemüse, Markklößchen, Eierstich
Bärlauch-Cremesuppe mit Petersiliensahne, vegetarisch
legierte Spargelcremesuppe
Frischer Spargel“ Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
Zur Wahl : Hühnchenbrust paniert
Schweineschnitzeln
Lachsfilet
Rehrücken
Rinder-Sauerbraten an deftiger Soße, Apfel-Rotkohl Klöße
Rinderroulade an deftiger Soße, Apfel-Rotkohl, Klöße
Geschmortes Kaninchen Thymiansoße, Apfel-Rotkohl Klöße
Rumpsteak vom Pommerschen Mastochsen,
medium gebraten, mit Kräuterkruste medium,
an einer deftigen Soße, dazu Wedges und Salatspieß
Rehrücken unter Kräuterkruste medium
deftiger Pfeffer- Whisky -Soße , dazu Spalten und Salatspieß
Schnitzel mit Rahm-Champignons, dazu Pommes
Schweineschnitzel mit Würzfleisch überbacken, Bratkartoffeln
Bandnudeln Pesto Tomaten Salatspieß
dazu Lachsfilet
oder Bärlauch-Kräuter-Kartoffel-Bratlinge vegetarisch
Forelle Müllerin Mandelbutter, Kartoffeln, Salat
hausgemachte Fruchtcremedessert