Schleu´s Restaurant im Fachwerk Gernrode

Gutbürgerliche Küche aus dem Eichsfeld

Fetter Donnerstag 28. Februar

"Festtagssuppe" mit hausgemachten Nudeln und Eierstich               4,20

Hokkaido-Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch                       4,90

 Frischkäse-Dip, Kürbis Öl und Senfsprossen

 

Zwei kleine Schweineschnitzel „Wiener Art“ paniert gebraten,

mit Würzfleisch überbacken, dazu Röstkartoffeln                        14,90

         

Bandnudeln mit Breitenhölzer Champignons geschwenkt,

dazu eine gebratene Hühnchenbrust (140g/roh)                           11,90

und einen Salatspieß  

 

Schweinehaxe in Schwarzbier-Soße geschmort

auf Sauerkraut und Kartoffeln                                               10,90

Mini Haxe an Schwarzbier-Soße mit Sauerkraut u, Kartoffeln          7,90

 

Wildbraten aus der Keule, an Wacholder-Rotweinsoße,

mit Apfel-Rotkohl, dazu Thüringer Klöße                                  16,90

 

Hirschsteak aus der Oberschale medium gebraten,

an einer Kräuterkruste auf Whiskey-Pfeffersoße,                        24,90

dazu Kartoffelspalten und Salatspieß

Rumpsteak vom Mastochsen,                                                  24,90

medium gebraten, an einer Whiskey-Pfeffersoße,

dazu Wedges und Salatspieß

Bandnudeln mit kleinen Tomaten und Rucola        

 geschwenkt in Pesto, mit Salatspieß                

 an Dill-Kräuter-Joghurt-Schmand-Dressing                             9,90

 extra dazu gebratenes Lachsfilet                                             14,90