Partyservice Menüvorschlag  Nr.3

                                                                  Vorsuppe

“Eichsfelder Hochzeitssuppe“

                                                               Hauptgerichte

Wild

Schmorbraten vom Wildschwein-Frischling und Reh

 Rind

Schmorbraten vom Mastochsen

an deftiger Rotweinsoße

Schwein

Schweinelende

mit Steinpilzcremesoße

Schweineschnitzel

paniert gebraten

Geflügel

Hähnchenspieße

an Curry-Aprikosensoße

Putensteak gefüllt mit Spinat

Fischvariation

pochiertes Lachsfilet

Wallerröllchen

Beilagen

Gemüseplatte „Leipziger Allerlei“

Blumenkohl, Broccoli,

Erbsen und Möhren,

frischer Thüringer Spargel,

Breitenhölzer Champignons,

Pommersche Pfifferlinge

Rosmarinkartoffeln

Salzkartoffeln,

Thüringer Klöße

 Kroketten

Reis

Salatplatte

mit Joghurt-Dilldressing und

Rapsöl-Apfelessig-Vinaigrette

Parmaschinken

mit Melone

                                                                                                Desserts

 Gemischtes Obst

Fruchteis

Erdbeer-Rhabarbercreme

Mangocreme

Schoko-Amarula auf weißer Schokolade

Waldfruchtgrütze auf Panna cotta